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Cafe Cult Santa Domingo Organico 250 g

Cafe Cult  Santa Domingo Organico 250 g
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Herkunft und Plantage Die Dominikanische Republik war einer der ersten Kolonien, die zu... mehr
Produktinformationen "Cafe Cult Santa Domingo Organico 250 g"
Herkunft und Plantage
Die Dominikanische Republik war einer der ersten Kolonien, die zu Beginn des 18.Jahrhunderts Caffeesamen aus Martinique erhielt. In den letzen Jahrzehnten wurde die Republik von Krisen, Revolutioen und Armut geschwächt. Erst seit einigen Jahren kommt das Land wieder zur Ruhe und somit auch zur wirtschaftlichen Stärke. Neben dem Tourismus ist der Export von Caffee für das Land ein enorm wichtiger Faktor. Nur die Wenigsten wissen um den guten Caffee, der auf vielen kleinen Farmen unter idealen Wachstumsbedingungen heranreift. Der Santo Domingo Organico stammt aus dem Nordwesten der Insel. Hier liegt die beste Anbauregion des Landes, das Gebiet "Barahona". Die Rohcaffees werden gewaschen aufbereitet und in der Sonne getrocknet.
Charakter und Geschmack
Dieser Caffee wird in Japan gerne mit dem bekannten "Jamaica Blue Mountain" gemischt und ist in den USA seit langem ein Geheimtipp, denn er verspricht einen idealen Einklang von Säure, Körper und Aroma. Durch die sorgfältige Aufbereitung erhält der Caffee seine für eine gewaschene Sorte ungewöhnlich intensive Süße. Ein feiner Exot in unserem Sortiment, der Vorfreude auf den nächsten Karibikurlaub macht.
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