GÉRARD BERTRAND Réserve Spéciale Chardonnay

Land: Frankreich

Anbaugebiet: Südfrankreich

Jahr: 2010

Rebsorten: 100% Chardonnay

Farbe: weiß

 

Beschreibung:

Farbe: blasses, glänzendes Strohgelb Duft: intensives, duftiges Bouquet von Äpfeln (Golden Delicious), Birnen, Nektarinen, etwas Banane, Zitrusfrüchten und getrockneten Kräutern vor nur hauchzarten Anklängen von Eichenholz Geschmack: am Gaumen trocken, weich und kraftvoll mit harmonischer Balance von aromatischer Frucht (wieder gelber Apfel, Banane, Grapefruit, Zitrone), lebhafter Säure, Alkohol und den sehr fein eingebundenen, leicht würzigen Noten der Eiche, bis ins Finale kräftig, vollmundig, elegant, mit guter Länge und saftigfrischem Nachhall von Zitrusfrüchten (Grapefruit).

 

Alkoholgehalt:13.30 %

 

Lagerbar bis (mind.): 2 bis 3 Jahre

 

Klima:

Languedoc und Roussillon dürfen sich 2010 über eine ausgezeichnete Lese freuen. Wenn auch die Erträge in manchen Gebieten unter den erwarteten Mengen liegen; insbesondere im Roussillon, das stärker mit der Trockenheit im Sommer zu kämpfen hatte. In Summe aber zeigen die Midi-Trauben eine exzellente Qualität: kerngesund, mit intensiven Aromen bei guten Säurewerten. Das bis in den Frühling hinein zuerst nasskalte, später feuchtkühle Wetter versorgte die meisten Weinberge mit ausreichend Feuchtigkeit, um gegen Hitze und Trockenheit gewappnet zu sein. Der Sommer ist gewohnt heiß und trocken, kommt aber ohne extreme Hitzewellen aus. Dafür gibt es einige kräftige, meist jedoch sehr punktuelle Regenschauer. Die Lese verläuft insgesamt problemlos. Die Trauben konnten ihr aromatisches Potenzial voll entfalten und zugleich eine frische Säure bewahren. Erste Verkostungen zeigen tiefaromatische Weißweine mit eleganter Frucht und saftiger Frische. Und auch die Rotweine sind aromatisch intensiv, deutlich fruchtbetont und ausgewogen mit Fülle, Kraft und sanft gereiftem Tannin.

 

Herstellung:

Der Chardonnay für Gérard Bertrands Réserve Spéciale stammt aus den Weinbergen in Küstennähe, wo frische Meeresbrisen den Reben auch im Sommer immer wieder sanfte Kühlung spenden und ihnen helfen, die aromatische Frucht und saftige Säure zu bewahren, die später den Weinen ihre lebhafte Frische und Vielschichtigkeit verleiht. Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, schonend gepresst und bei kontrollierten Temperaturen kühl vergoren. Nach abgeschlossener Gärzeit wird ein Teil des Chardonnays für vier Monate in 225- Liter-Barriques zur Reife gelegt, der übrige Wein im Tank ausgebaut. Beide Partien werden dann miteinander vermählt, der Wein nur leicht geschönt auf die Flaschen gefüllt und nochmals für einige Monate zur Ruhe gelegt, bevor Gérard Bertrand ihn schließlich als Réserve Spéciale für den Handel freigibt.

Weinnotiz:

Réserve Spéciale nennt Gérard Bertrand seine neueste Kollektion von Rebsortenweinen aus dem Pays dOc. Und liefert damit erneut einen unwiderstehlichen Beweis für das außergewöhnliche Potenzial der Terroirs und Trauben im Midi. Vorausgesetzt, sie geraten in die außergewöhnlich talentierten Hände unseres Südfrankreichspezialisten! Wie kein anderer verwandelt Gérard Bertrand Boden, Klima und Rebsorten in diese unvergleichlich mediterranen Qualitäten von ausgesuchter Eleganz, Balance, Intensität, Finesse und Reinheit der Frucht.