Plantation Barbados Extra Old 20, in GP + 2 Gläser

Plantation 20th Anniversary ist ein Cuvée verschiedener sehr alter Barbados-Rums. Zunächst reiften diese viele Jahre in Bourbon-Fässern in den Tropen. Dann legte unser Kellermeister sie in kleine Fässer aus französischer Eiche, wo sie in den kühlen Kellern von Chateau de Bonbonnet/Cognac weiter lagerten.

Dieser Alterungsprozess, auch "double aging" genannt, bringt eine unvergleichliche Weichheit und Fülle.

Verkostungsnotiz:

Farbe: mahagoni, wunderschöne Viskosität

Nase: fruchtig (Banane, Aprikose), Vanille, Toast

Gaumen: sehr ausgewogen, weich und sanft, fast lieblich, sehr gefälliges Aroma

Kommentar: Der intensive Duft und Geschmack von Vanille, reifer Banane, Zuckerrohr, und gerösteter Kokosnuss ist sehr präsent und bleibt langanhaltend im Nachhall.