Cafe Cult Peru Organico Quillabamba 250 g

Herkunft und Plantage

 

Diese Caffee wächst in den beiden Tälern "La Convencion" und "Yantile", am Fuße des Flusses Urumbamba. Bekannt geworden ist dies Region durch das Weltkulturerbe der UNESCO, der Ruinenstadt "Machu Picchu". Auf einer Höhe von bis zu 1.850 m findet der Caffee, durch den Regenwald und das subtropische Klima, ideale Voraussetzungen für einen langsamen, steten Reifungsprozess. Die Caffeebauern sind einer Cooperative, der "COCLA" organisiert. In diesem Verbund sind 7.500 Produzenten, welche ihr Wissen von Generation zu Generation weitergeben.

Charakter und Geschmack

Der hier verwendete, gewaschene Arabica weist, wie auch die anderen südamerikanischen Caffees, eine angenehme Kombination zwischen Säure und und Süße auf. Durch seinen feinen eleganten Körper findet dieser Caffee bei vielen Caffeeliebhabern Gefallen. Nach der ersten Ablühlung entfaltet sich jene leichte Fruchtigkeit, die typisch für die Bourbon-Varietät ist. Ein Caffee für jede Tageszeit und für jeden Anlass.